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牛轧花生糖的做法
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用料:
黄油
200g
全脂甜奶粉
200g
花生碎
250g
棉花糖
240g
小贴士:
切记:不能在冰箱放时间太长了,时间太长了然后切开就成碎的了
做法:
1.
准备好所有的食材,如图
2.
隔水把黄油软化开,我在蒸锅里蒸了二分钟
3.
软化后的黄油如图,然后放着备用
4.
把黄油倒入不粘锅里,依次放入准备好的棉花糖
5.
所有棉花糖放上之后,慢火轻轻的搅拌(一定要慢火不能着急)
6.
慢慢的观察棉花糖的变化
7.
等全部融化完之后,黄油和棉花糖充分化开,继续将火关小一点
8.
接着加入奶粉和花生碎搅拌
9.
搅拌均匀之后稍微凉一会准备出锅
10.
因为没有模具所以我直接放在了食品袋里,然后用擀面杖擀均匀
11.
放置到完全凉透了准备切成小块(如果是夏天放冰箱冷藏一个小时,现在冬天温度低直接等凉透就可以)
12.
切成小块,然后装盘随时可以吃