用料：
- 螃蟹 十多只
- 酱油 三四匙
- 辣椒 一个
- 蒜头 可以放多点，（五小）
- 芫茜（是香菜的一种） 两棵
小贴士：
如果没人吃的的人刚吃就吃少一点，这个下饭很好吃，我自己不吃饭都可以吃很多个，（可以用个小碟放点醋，占着吃），（把没放酱油的放冰箱冷藏，想吃时拿出来化冰这样子不怕太过咸）
做法：
- 1. 先把螃蟹洗干净，用盐水腌制（开水放凉的）（一般都是中午腌制晚上就可以吃了）
- 2. 腌制好的螃蟹，扒壳搞掉里面的白色须，壳中间也有一个小小的也要搞掉
- 3. 螃蟹扒好，切小个
- 4. 用一个小容器（这个可以按几个人吃量），蒜头拍蓉，辣椒切丝，酱油放四匙左右，加点凉的白开水（喜欢吃过咸的可以不放）放点芫茜，鲜味十足的马上吃起