油爆虾的做法

做法：

• 1. 先虾洗净后用剪刀在背上剪一刀去沙线，把青椒、红椒、蒜切成末备用。
• 2. 虾先用料酒、生粉、盐、椒盐、白胡椒等腌制十分钟，下油锅内用中火爆炒。
• 3. 当虾壳变色爆香变脆以后加入蒜末和青红椒点继续煸炒一分钟,最后加点椒盐粉即可出锅。
• 4. 出锅装盘，既可享受美味的油爆虾啦。