冬瓜肉丸汤的做法

做法：

• 1. 失把冬瓜洗净切片,把猪肉剁成末加入适量的料酒、盐、生粉、面包糠做肉丸，青、红椒切末备用。
• 2. 先肉丸在油锅里炸成型，用小火慢慢炸熟后取出备用。
• 3. 锅内加水和冬瓜片，水烧开加入肉丸继续煮一分钟。。
• 4. 最后加入盐、鸡精、青椒、红椒末,即可出锅。
• 5. 出锅装盘，即可享用美味的冬瓜肉丸汤。