用料：
- 面粉 100克
- 南瓜 200克
- 猪肉馅 100克
- 面酱 一大勺
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 少许
- 香油 少许
- 食用油 适量
- 五香粉 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
小贴士：
是不是很有食欲呀？注意步骤菜谱里面写的详细，请仔细阅读，OK
美味共享，感谢关注😊
做法：
- 1. 面粉用开水烫成絮状，揉成面团，盖保鲜膜稍醒
- 2. 猪肉馅加姜末，盐，酱油，蚝油，葱末和匀待用
- 3. 跟大家介绍这种南瓜，不是很面适合做馅
- 4. 南瓜洗净擦成细丝
- 5. 南瓜丝加一勺面酱抓匀，使其塌秧，稍腌制片刻
- 6. 南瓜挤去水份
- 7. 加少许香油，与肉馅和成南瓜馅待用
- 8. 面团肉匀，揪成饺子挤子大小的面挤
- 9. 揉圆
- 10. 取一面挤，压成四周薄中间厚的皮子
- 11. 中间放馅
- 12. 向包饺子一样中间捏紧，放面板上
- 13. 两头留空隙其余皮子对折捏紧，如图所示一个锅贴做好了
- 14. 包好所有锅贴
- 15. 平锅小火加热，抹一层油，均匀码入锅贴
- 16. 带微微上嘎，倒入半小碗热水，盖盖儿焖
- 17. 待水份靠干，打开锅盖，半分钟左右关火
- 18. 锅贴出锅装盘，有黄嘎面朝上
- 19. 根据自己口味可调蒜醋汁食用