西红柿烩黄豆的做法

做法：

• 1. 准备好食材，以备待用。
• 2. 将黄豆洗净泡于水中，约三个小时。
• 3. 将西红柿削皮切成小片，青椒洗净除头切成小段，放于碗中，以备待用。
• 4. 黄豆泡好后，放于锅中，煮约30分钟。
• 5. 时间到后，将黄豆沥干水盛入碗中，以备待用。
• 6. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
• 7. 油烧热至八成时，倒入青椒。
• 8. 当青椒爆香后，倒入西红柿进行翻炒。
• 9. 西红柿炒软后，倒入黄豆进行翻炒。
• 10. 当黄豆炒香后，倒入适量水，刚好盖过黄豆的位置。
• 11. 随即倒入适量酱油、盐、白糖，均匀搅拌。
• 12. 盖上锅盖，调成小火，焖煮约10分钟。
• 13. 时间到后，关火盛入碗中，就这样，营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了～