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  • 用料:

  • 蔓越莓  50克
  • 低粉  150克
  • 黄油  70克
  • 鸡蛋液  50克
  • 细砂糖  40克
  •  0、5克

小贴士:

1、鸡蛋液要用常温的
2、烤箱温度自己根据情况定夺

做法:

  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 黄油小块室温软化
  • 3. 加入糖和盐用打蛋器打发
  • 4. 打发至细腻
  • 5. 然后分次加入蛋液打发,每次都打发好再加入
  • 6. 继续用打蛋器打发
  • 7. 筛入低粉充分混合好
  • 8. 搅拌成面团
  • 9. 将面团弄成长条状
  • 10. 用手分成小剂子
  • 11. 称出7克左右的分量,团成小圆
  • 12. 分出50份
  • 13. 将面团按平,放入蔓越莓,用手团圆
  • 14. 然后再按平
  • 15. 都整好的圆形
  • 16. 摆好放入烤盘,每个中间有2厘米的间隙
  • 17. 烤箱预热,上下175,中层烤16分钟
  • 18. 出炉喽
  • 19. 酥酥的
  • 20. 装入盒子想吃就吃