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  • 用料:

  • 牛肚
  • 红彩椒
  • 洋葱
  • 食用油
  • 小红辣椒
  • 郫县豆瓣酱
  • 胡椒粉
  • 花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

小贴士:

喜欢吃辣的亲可以多加豆瓣酱。

做法:

  • 1. 锅里加入适量油,待油温七成热时加入豆瓣酱炒出红油,加入花椒姜蒜小红辣椒爆香。
  • 2. 加入洋葱红辣椒翻炒数下,放入生抽老抽盐。
  • 3. 加入牛肚和料酒翻炒。
  • 4. 最后加入胡椒粉出锅。