用料：
- 油菜 1大颗
- 冬笋 适量
- 猪肉 适量
- 豆腐 适量
- 酒糟
- 油
- 盐
小贴士：
加盐前要看看你的酒糟的咸度。酒糟的量一般是2个人的量加1~2汤匙。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先煎一下豆腐，另外备用<也可以换成油豆腐>
- 3. 将肉，笋，青菜切好备用
- 4. 先放如肉炒6层熟，在放入笋炒6~7分钟（久一点可以去笋的草酸味），在加入油菜梗，加盐，加酒糟炒。（如果没有笋用香菇也很好吃，根据自己喜欢的调整）
- 5. 梗炒软一点就可以加叶子炒了，炒熟最好是换到可以加热的锅里，边吃边煮更好吃，而且越煮越好吃