用料：
- 毛豆 500克
- 老干妈酱 少许
- 油盐糖 少许
- 辣椒，葱花 少许
小贴士：
这道菜真的很好吃，很简单的，爆炒时间根据个人喜好，熟了就很入味了，我家孩子喜欢吃闷一会的，所以最后颜色差了点
做法：
- 1. 毛豆泡在盐水里，搓洗干净
- 2. 毛豆剪去两头，冲洗干净，准备好姜蒜，辣椒，老干妈酱
- 3. 锅里爆香姜蒜辣椒
- 4. 倒入洗净沥干的毛豆翻炒
- 5. 加入老干妈酱继续爆炒
- 6. 加点清水，调味，闷一会
- 7. 装盘
这道菜真的很好吃，很简单的，爆炒时间根据个人喜好，熟了就很入味了，我家孩子喜欢吃闷一会的，所以最后颜色差了点