啤酒鸭的做法

www.xiangha.com/caipu/79524475.html

用料：
鸭肉半只
啤酒两碗
姜两片
盐适量
八角 4朵
桂皮少许
香菜两根

小贴士：

热锅不用放油，这样就把鸭肉中水份去掉，后面做出来的鸭肉才不会觉得油腻，才会更美味。

做法：

1. 备好食材
2. 热锅放鸭肉下去把水捞出
3. 放姜片炒会
4. 倒入两碗啤酒转大火烧开，放盐，再转小火焖
5. 等啤酒差不多干是放香菜炒会，
6. 成品出锅