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  • 用料:

  • 豆角  300克
  • 牛肉丝  150克
  • 葱末  5克
  • 姜未  3克
  • 蒜末  5克
  • 酱油  10ml
  • 食用油  15ml
  •  1克

小贴士:

豆角一定焯熟焯透,出锅前放入蒜末,否则会发生中毒

做法:

  • 1. 豆角洗净去豆筋
  • 2. 牛肉切丝,葱姜蒜切末,豆角切丝
  • 3. 然后放入水中焯熟
  • 4. 捞出过冷水备用
  • 5. 锅中放少许油,油热煸香葱姜和牛肉丝段生
  • 6. 在下入豆角丝炒匀加盐和少许酱油
  • 7. 出锅前放入蒜末即可
  • 8. 成入盘中享用