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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 玉米油  185克
  • 白糖  120克
  • 鸡蛋  1只
  • 芝麻  10克左右
  • 小苏打  2克
  • 泡打粉  3克

做法:

  • 1. 玉米油里加入白糖和打散的鸡蛋液,搅拌均匀,搅拌成胶状粘稠液体
  • 2. 面粉,小苏打,泡打粉混合均匀,过筛后加入芝麻
  • 3. 分次加入上述混合液体,搅拌均匀,完全融合没有干粉
  • 4. 搅拌后的面不需要成面团,是一颗颗散装的
  • 5. 取一小团面揉成面团,我是用称称出来滴,25克一个,也可以适量小点
  • 6. 小球用手掌压扁,依次摆入烤盘
  • 7. 烤箱预热170度,上下火十分钟左右,转160度6分钟,两面上色即可,具体看自己家烤箱脾气