用料：
- 排骨 400克
- 豆豉 10克
- 元贝 2粒
- 盐 6克
- 生粉 1汤匙
- 料酒 半汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 蒜头 10克
- 姜 5克
小贴士：
放入元贝是使排骨更加鲜美，不喜欢的可以不放哦
做法：
- 1. 如图：将排骨用淘米水洗干净，豆豉用清水清洗
- 2. 如图：将排骨放入蚝油，盐，料酒，生粉，元贝
- 3. 如图：搅拌均匀，腌一个小时，铺上豆豉，姜，蒜头
- 4. 如图：锅中放适量水，放个三脚架
- 5. 如图：放入装有排骨的碗
- 6. 如图：盖上盖子，按排骨健
- 7. 如图：锅下气后，打开，装入盘子里
放入元贝是使排骨更加鲜美，不喜欢的可以不放哦