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  • 用料:

  • 豆渣  1碗
  • 豆面  半碗
  • 红皮萝卜  小半个
  •  适量
  • 红干椒  适量
  • 黄豆酱  适量

小贴士:

豆渣可以加任何菜配,但炒到干时吃更好。

做法:

  • 1. 切葱圈
  • 2. 红干椒上火烤焦
  • 3. 把烤好的红干椒切小段去籽
  • 4. 把做豆浆余留的豆渣加豆面放入大勺炒,加入叉好的萝卜丝。
  • 5. 再加入少许盐和味精,直到把水气炒没,豆渣发干就可以了。
  • 6. 豆渣炒好盛出,把黄豆酱拌入葱和红干椒里即可。