彩椒鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切丁，放料酒，花椒粉，少许盐和淀粉腌制10分钟，彩椒切丁
• 2. 热锅烧油，4分热时倒入鸡丁，炒至变色
• 3. 将炒好的鸡丁捞出备用
• 4. 锅内留少许底油，煸香葱蒜，放入彩椒，炒段生
• 5. 倒入鸡丁，调入少许盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，少许水淀粉勾芡出锅
• 6. 装盘开吃