用料：
- 草鱼 2斤
- 酸菜 一包
- 油 适量
- 酸菜料包 一袋
小贴士：
1.用的是酸菜料包，酸菜和调料都在一起，这样简单，味道好把控。
2.鱼肉鱼骨熟的时间不同，一定要分开放。
做法：
- 1. 菜市场买好的鱼，回来清洗一下，用料包里的白粉腌制五分钟。
- 2. 锅里添油，油一定要多放，酸菜鱼放油多了才好吃。
- 3. 热后将酸菜料包倒入，迅速翻炒几下。
- 4. 把鱼骨头先扔进去煮一会儿。
- 5. 三四分钟后扔进鱼肉，一起煮。
- 6. 十分钟左右后，差不多味道进入鱼肉里，汁也浓稠了，就可以出锅了。
1.用的是酸菜料包，酸菜和调料都在一起，这样简单，味道好把控。
2.鱼肉鱼骨熟的时间不同，一定要分开放。