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家常番茄鸡蛋面的做法
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用料:
番茄
2个
鸡蛋
2个
鸡蛋面
100克
葱
少许
盐
4克
油
10毫升
生抽
10毫升
鸡精
2克
香油
5毫升
香菜
一颗
小贴士:
1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营养效用。
2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一下,把番茄皮撕掉。
做法:
1.
将西红柿洗净,切小块备用。
2.
葱花、香菜备用。
3.
鸡蛋面,细细的,老人小孩都适合,好吸收。
4.
少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。
5.
放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
6.
倒入生抽,翻炒均匀。
7.
往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。
8.
下入鸡蛋面。
9.
待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加适量盐、香油调味即可。
10.
面香汁浓,吃完暖暖和和的。简单易做,早餐必备哦。