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家常番茄鸡蛋面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  2个
  • 鸡蛋  2个
  • 鸡蛋面  100克
  •  少许
  •  4克
  •  10毫升
  • 生抽  10毫升
  • 鸡精  2克
  • 香油  5毫升
  • 香菜  一颗

小贴士:

1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营养效用。
2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一下,把番茄皮撕掉。

做法:

  • 1. 将西红柿洗净,切小块备用。
  • 2. 葱花、香菜备用。

  • 3. 鸡蛋面,细细的,老人小孩都适合,好吸收。
  • 4. 少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。


  • 5. 放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
  • 6. 倒入生抽,翻炒均匀。
  • 7. 往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。
  • 8. 下入鸡蛋面。
  • 9. 待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加适量盐、香油调味即可。
  • 10. 面香汁浓,吃完暖暖和和的。简单易做,早餐必备哦。