用料：
- 五花肉馅 适量
- 洋葱 两个
- 葱 半根
- 料酒 少量
- 鸡精 一勺
- 盐 一勺
- 油 多放点
- 香油 多放点
- 十三香 少许
- 耗油 少量
- 老抽 少许
小贴士：
面要活软点，用温水烫面
做法：
- 1. 剁好肉馅和洋葱，洋葱切碎一点
- 2. 切葱，也要切碎
- 3. 加入上面的调料混匀，觉得粘的话加点水，吃起来会觉得水灵
- 4. 和面，和好后醒会
- 5. 开始喽！揉面，纠麂子，要把包饺子的大些
- 6. 擀皮 ，放馅，像拧包子一样，拧好把褶的放下面，按扁就是肉饼了，平底锅里放油，放上肉饼开使烙就行了
- 7. 两面翻动着，防止糊了，感觉皮有点鼓起来，就熟了