炝拌双丝的做法

做法：

• 1. 土豆丝过水和胡萝卜丝加一起焯水。
• 2. 青椒切丝。
• 3. 蒜切末
• 4. 锅里加油，加葱和花椒，炸香，关火，捞出葱和花椒，留油。
• 5. 把辣椒丝和蒜末放到一起，加鸡精，生抽，味极鲜，醋，香油，倒入炸好的油，拌匀。
• 6. 装盘。