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"有奖征文"捞汁羊排的做法

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  • 用料:

  • 羊排  350g
  • 芹菜  20g
  • 香菜梗(根)  10g
  • 洋葱  309
  • 老抽  5g
  • 蚝油  15g
  •  3g
  • 黑胡椒粉  0.5g
  • 白胡椒粉1  0.5g
  • 黄酒  10g
  •  3g

小贴士:

调味料根据个人口味加减。爱吃辣也可加点辣椒。

做法:

  • 1. 芹菜,香菜梗(根)洗净切段。
  • 2. 洋葱洗净切块。
  • 3. 锅里放洋葱,芹菜,香菜加200ml水,蚝油,老抽,黑胡椒,白胡椒,糖,盐,黄酒煮3至4分钟。
  • 4. 煮好后捞出芹菜,洋葱,香菜。
  • 5. 羊排提前煮制完成。
  • 6. 将羊排加入捞汁中大火煮开即可。
  • 7. 撒上香菜叶和几粒枸杞即可食用。