用料：
- 面粉 250克
- 糖 90克
- 猪油 110克
- 牛奶 60克
- 板栗 800克
小贴士：
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
做法：
- 1. 板栗洗净放入煮熟
- 2. 切开板栗，用勺子取出栗子
- 3. 料理机加少许水，倒入板栗，饺打1分钟
- 4. 倒入炒锅，小火翻炒
- 5. 炒至发干的时候加入50克白糖
- 6. 继续翻炒至粘稠，凉透即可
- 7. 油皮材料，猪油60克，面粉150克，牛奶60克，糖40克
- 8. 混合好的油皮面团
- 9. 油酥材料，猪油50克，面粉100克
- 10. 混合的油酥面团
- 11. 将油酥和油皮分成10个剂子，盖上保鲜膜醒20分钟
- 12. 把板栗馅分成10个
- 13. 取一个油皮按平
- 14. 放入一个油酥，包裹住，收口在上
- 15. 擀成牛舌状
- 16. 从上到下卷起
- 17. 换个方位继续擀成牛舌状
- 18. 都一个个这样完成，醒15分钟
- 19. 取一个按平
- 20. 包入板栗馅
- 21. 收口往下，都完成
- 22. 摆好放入烤盘
- 23. 烤箱180预热，放入后烤20分钟
- 24. 香喷喷的
- 25. 很酥的哦