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  • 用料:

  • 自发糕粉  300克
  • 白砂糖  200克
  • 花生油  30克
  • 鸡蛋  6只
  • 清水  200克
  • 葡萄干  少许

小贴士:

不要加太多水

做法:

  • 1. 把白糖同、鸡蛋,加水加适量花生油打一起搅拌均匀,直至白砂糖溶
  • 2. 搅拌起泡
  • 3. 加入自发糕粉再搅拌均匀
  • 4. 盘中揸一层花生油
  • 5. 把搅拌好的蛋糕浆放在盘中,隔水大火蒸30分钟
  • 6. 将近熟时加少许葡萄干在蛋糕上面