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红烧带鱼的做法

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  • 用料：

  • 带鱼  一条
  • 姜  一块
  • 油  两大调羹
  • 盐  一小调羹
  • 胡椒粉  一小调羹
  • 冰糖  3-4块
  • 黄豆酱  一大调羹
  • 葱  几颗
  • 鸡精  一小调羹
  • 老抽  一大调羹

做法：

  • 1. 带鱼洗净，晾干
  • 2. 锅内放油 姜
  • 3. 放带鱼煎 不可翻动易碎
  • 4. 放生抽 盐 鸡精 冰糖 黄豆酱
  • 5. 放水 盖盖煮
  • 6. 水开后就可以盛盘了
  • 7. 撒点葱花