凉拌折耳根（又名鱼腥草）的做法

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用料：
折耳根 3两
香菜 2根
盐一勺
鸡精适量
酱油三勺
辣椒面（粗）适量
白沙糖两勺

小贴士：

开胃小菜，你值得拥有！

做法：

1. 先将折耳根清洗，去除根部小须
2. 放入碗中加上盐和白沙糖，搅拌均匀。腌制三～五分钟
3. 腌制好后再加上酱油、辣椒面、鸡精。搅拌均匀即可