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茉莉花奶茶(豆浆机版)的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  250ml
  • 清水  300ml
  • 淡奶油  100ml
  • 茉莉花茶叶  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

1.我用的茉莉花茶是茶叶不是花朵,花朵的还没有试过

2.过滤茶渣时我用的纱布,一次搞定,如果用滤网就要多过几次才能把茶渣滤干净

3.最后一步可以把淡奶油和白糖同时加入再煮开搅拌,淡奶油我放冰箱冷藏的,加入后奶茶温度下降到40度左右,白糖不容易融化,只能先加白糖再加淡奶油

4.因为有淡奶油,我把清水放多了一些,没有淡奶油的可以按纯牛奶:清水=1:1的比例来做

做法:

  • 1. 放入茉莉花茶叶,茉莉花茶的味道比较淡,量要比做原味奶茶时的红茶量多一点,倒入清水,开水凉水都可以
  • 2. 倒入牛奶,盖上豆浆机的盖子,选择纯香豆浆
  • 3. 用纱布或者豆浆机自带的过滤网过滤掉茶渣,加入白糖搅拌至融化,再加入淡奶油搅拌均匀