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  • 用料:

  • 韭菜  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 火腿  适量
  • 面粉  适量
  • 菠菜  适量
  • 青椒
  • 十三香
  • 生抽
  • 酱油
  • 虾米

做法:

  • 1. 先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会
  • 2. 炒锅倒入少许油,炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入,炒会
  • 3. 把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块
  • 4. 炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐,生抽,酱油,虾米,十三香。
  • 5. 揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。
  • 6. 把调好的菜倒在面片上,铺开
  • 7. 接下来。就开始卷了,一边开始一点一点卷
  • 8. 杯子上抹油,把卷好的菜卷放上面。切记,锅里水烧开后再放。盖上锅盖,蒸半个小时就熟了
  • 9. 开始做青椒蒜辣子油了,把蒜青椒捣碎。
  • 10. 捣碎后上面放些辣椒面,盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋
  • 11. 熟了,切成小段。开始吃了
  • 12. 配上辣椒,太美了