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  • 用料:

  • 濑尿虾  500克
  • 椒盐粉  适量
  • 蒜头  十瓣(切碎)
  •  适量(切碎)
  • 小辣椒  二个(切碎)
  •  二根(切碎)

做法:

  • 1. 濑尿虾洗净待用
  • 2. 配料备好待用
  • 3. 起锅放油(油多些)七成热下濑尿虾炸
  • 4. 炸至小黄捞出沥干油待用。重复步骤图3、4重复一遍这样濑尿虾才彻底炸金黄色
  • 5. 低油重热爆香姜、蒜、小辣椒后把炸好濑尿虾入锅爆炒下椒盐粉炒均匀
  • 6. 最后下葱花关火
  • 7. 装盘上桌