炒面的做法

做法：

• 1. 火腿切丝，葱切粒
• 2. 生菜洗干净切丝
• 3. 锅里到进开水，放碗面煮熟
• 4. 煮熟的面立刻过下冷水，滴干水备用（这样面就不会粘一起）
• 5. 热油锅放火腿肉炒一下，再放葱粒一起煸香，先装盘备用
• 6. 热油锅生菜炒熟下盐，再倒进火腿肉一起继续炒
• 7. 开小火倒进面条翻炒至均匀
• 8. 倒进酱油、蚝油继续炒均匀
• 9. 装盘