用料：
- 馒头 一个
- 鸡蛋 两个
- 黄油 小块
- 奶酪 少量
- 盐 少量
- 番茄酱 适量
小贴士：
1、馒头最好是隔夜馒头，这样煎起来才有一定的筋道；
2、煎的过程中要不停翻面，因为很容易煎糊；
3、根据个人口味蘸酱，可以番茄酱，蓝莓酱，甚至炼乳。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把馒头切成条状。
- 3. 鸡蛋打散，适量放些盐。
- 4. 把馒头条依次均匀沾上蛋液。
- 5. 锅烧热，下黄油化开。
- 6. 小火将沾好蛋液的馒头条下锅煎炸，火不要大，勤翻面。
- 7. 煎好后撒上适量奶酪屑化开，装盘，配以番茄酱即可。
1、馒头最好是隔夜馒头，这样煎起来才有一定的筋道；
2、煎的过程中要不停翻面，因为很容易煎糊；
3、根据个人口味蘸酱，可以番茄酱，蓝莓酱，甚至炼乳。