炒三丝的做法

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用料：
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡胸肉 1块
油 10g
老抽 2g
盐 5g
鸡精 3g
生粉 2g

小贴士：

先倒入胡萝卜丝，因为它最难熟，最后倒入鸡丝炒一下就好，不让肉会老。

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成丝，备用
2. 胡萝卜刨皮，洗净切丝，备用
3. 鸡胸肉切丝，放入盘中加入少量油、生粉、老抽拌匀，备用
4. 将油倒入锅中，待油热后依次倒入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝
5. 翻炒片刻加入盐、鸡精
6. 起锅，装盘