香菇蒸蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/79584558.html

用料：
香菇。鹌鹑蛋 各8个
青。红辣椒 各一小断
盐

小贴士：

这菜做起来特简单。如果你是重口味的。可以自己用味极鲜。芝麻油。油泼辣椒调配一小碗酱汁。沾着吃。

做法：

1. 给每个挖掉菇棒的香菇底部抹上一些盐。把香菇整齐放入盘中。每个香菇里各打一只鹌鹑蛋。
2. 锅里放水。放入香菇。大火蒸开后转小火蒸煮。快出锅时放入切好的红。青辣椒。小片点缀下
3. 如果你是重口味的。可以调一小碗酱汁沾着吃