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蒜香黑椒烤鸡腿的做法
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用料:
鸡琵琶腿
3个
黑胡椒碎
适量
盐
4克
柠檬汁
一小勺
大蒜
4瓣
姜
一片
辣椒粉
一小勺
橄榄油
一大勺
生抽
一大勺
葱
一段
土豆
3个
小贴士:
可以只烤鸡腿不烤土豆,也可以把鸡腿换成童子鸡,烤好了就是一顿圣诞大餐啦。
做法:
1.
琵琶腿洗净放入保鲜袋,最好套两层。
2.
除了土豆外,所有的调料都放入保鲜袋里。大蒜切碎、姜片、葱段都放入。黑胡椒碎可以多放一点
3.
把里面一层保鲜袋系紧,给鸡腿按摩几分钟,冷藏腌制6—48小时。
4.
烤盘铺上锡纸,土豆去皮洗净切小块,放入烤盘,淋一点橄榄油撒上一点盐和黑胡椒碎,用筷子稍微拌一下
5.
盐渍好的鸡腿直接放入烤盘中。放入烤箱200度,烤25分钟左右。
6.
中途可以翻一下面。烤好了后直接上烤盘,碗都不用洗了。