香煎带鱼的做法

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用料：
带鱼一条
葱两根
盐适量
生姜数片
黄酒适量

小贴士：

带鱼要沥干水分再拍粉，不然煎的时候会*

做法：

1. 带鱼去内脏洗净切块，生姜切片，葱切段切末
2. 带鱼放入盘中，倒入适量黄酒，再放入生姜葱段和盐，研制10分钟
3. 研制好的带鱼沥干水分，均匀拍上地瓜粉
4. 热锅热油，放入带鱼均匀煎两面至熟
5. 放入生姜葱段一起翻炒会即可出锅
6. 装盘