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德式脆皮披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 发孝粉  10克
  •  250ml
  • 红甜椒  1个
  • 洋葱  1个
  • 火腿片  适量
  • 纯西红柿酱  适量
  • 橄榄油  4勺
  •  5克
  •  3克
  • 黑胡椒  适量

小贴士:

我们今天用的是湿的孝母,也可以用干的,这个披萨不需要有拉丝的感觉,关键是脆香...

做法:

  • 1. 用温水把孝母和糖搅开
  • 2. 倒入面粉中开始和面..
  • 3. 加上橄榄油和温水一点点揉成面团
  • 4. 用手来回揉5分钟
  • 5. 放人盆中开始发孝
  • 6. 40分钟后开始揉面然后擀开
  • 7. 擀成长方形
  • 8. 涂上西红柿酱和盐,黑胡椒粉
  • 9. 铺上火腿
  • 10. 再铺上洋葱,红甜椒和奶酪
  • 11. 放人预热230度的烤箱20分钟
  • 12. 切片就可以吃了