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德式脆皮披萨的做法
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用料:
面粉
400克
发孝粉
10克
水
250ml
红甜椒
1个
洋葱
1个
火腿片
适量
纯西红柿酱
适量
橄榄油
4勺
盐
5克
糖
3克
黑胡椒
适量
小贴士:
我们今天用的是湿的孝母,也可以用干的,这个披萨不需要有拉丝的感觉,关键是脆香...
做法:
1.
用温水把孝母和糖搅开
2.
倒入面粉中开始和面..
3.
加上橄榄油和温水一点点揉成面团
4.
用手来回揉5分钟
5.
放人盆中开始发孝
6.
40分钟后开始揉面然后擀开
7.
擀成长方形
8.
涂上西红柿酱和盐,黑胡椒粉
9.
铺上火腿
10.
再铺上洋葱,红甜椒和奶酪
11.
放人预热230度的烤箱20分钟
12.
切片就可以吃了