用料：
- 低筋粉 60克
- 鸡蛋(用2/3就可以 2个
- 糖粉 30克
- 牛奶 50克
- 水 20克
- 盐 2克
- 黄油 45克
- 淡奶油 150克
小贴士：
提示：淡奶油是提前打发用剩下的，这里就沒发布打发淡奶油过程，烤制中不能打开烤箱，打开发的不好，烤箱温度过依个人来定，食材供参考，如果你有创意可自行发挥
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 把水，牛奶，糖粉，盐，黄油全部放入煮锅
- 3. 小火烧开离火
- 4. 马上倒入低筋粉拌匀
- 5. 然后冷却40度左右
- 6. 分次加入蛋液，每次搅拌匀在加下次蛋液，不用全部加入蛋液
- 7. 看蛋糊用刮刀拉起有三角状就可以
- 8. 装入裱花袋，用剪刀剪1.5厘米宽的口
- 9. 分开距离挤入烤盘上成长条状
- 10. 放入提前预热170度烤箱，上下火烤25分钟，中途不能打开烤箱，关火焖5分钟
- 11. 岀炉冷却挤上淡奶油
- 12. 用手使下无热度，挤上表面淡奶油，花型随便，在撤少许彩色糖针装饰
- 13. 拍照装饰图片，漂亮的奶油闪电泡芙完成