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  • 用料:

  • 剩锅盔  3块
  • 五香粉  适量
  • 熟菜油  适量
  • 蒜苗  适量
  •  适量
  • 辣椒面  适量
  • 干面粉  少量

小贴士:

不吃辣椒可以不放,改放孜然也不错。

做法:

  • 1. 剩锅盔
  • 2. 切条
  • 3. 再切块
  • 4. 盛盆中,馍渣弃之
  • 5. 备干面粉少许
  • 6. 干面粉拌匀馍块,薄薄裹一层,再放辣椒面、盐、五香粉
  • 7. 拌匀
  • 8. 切蒜苗粒
  • 9. 放上面,倒熟菜油搅匀
  • 10. 放平盘上锅蒸十五分钟
  • 11. 出锅装盘即食