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  • 用料:

  • 米饭  一碗
  • 鸡蛋  两个
  • 香葱  一根
  • 火腿肠  一根
  • 香干  一块
  • 胡萝卜,红椒  少许
  • 菜籽油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋去壳备用,香葱切末,火腿肠,香干,胡萝卜,红椒切丁
  • 2. 锅里油烧热,鸡蛋打散倒入锅中煎成鸡蛋碎
  • 3. 接着倒入火腿丁,香干丁,胡萝卜丁,红椒丁,葱末炒匀
  • 4. 接着加入米饭炒匀,加盐即可