用料：
- 菜花 适当
- 姜 4片
- 香菜 少许
- 葱 少许
- 油 适当
- 盐 适当
- 番茄沙司 1小勺
小贴士：
菜花不太好熟，提前用水抄一遍，这样炒菜花时就不用特意加入水。
我菜花掰开的多，当时留下来一半，没有都炒。就炒够一盘菜。
做法：
- 1. 菜花准备好，如图
- 2. 大葱，姜准备好，如图
- 3. 锅里放水，水开抄菜花
- 4. 然后过下凉水空干水分盛盘，
- 5. 锅里放油，爆炒葱，姜，加入番茄沙司
- 6. 菜花加入锅里翻炒，加入盐
- 7. 炒熟的菜花装盘，上面放点香菜，成品图
菜花不太好熟，提前用水抄一遍，这样炒菜花时就不用特意加入水。
我菜花掰开的多，当时留下来一半，没有都炒。就炒够一盘菜。