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  • 用料:

  • 大带鱼  1条
  • 海盐  3大勺
  •  适量

小贴士:

冬天比较冷,所以这干煎咸带鱼早晚下粥很好。

做法:

  • 1. 把大带鱼洗干净沥干水(一般买时鱼贩都会把鱼内脏处理好)
  • 2. 把沥干水的大带鱼撒满海盐(不喜欢太咸的可以省略)静置三个小时过清水洗净盐沥干待用
  • 3. 开火煎锅下油,油烧温度稍热点再放入大带鱼,先煎一边金黄再反另一边同样就好