红花赞的做法

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用料：
鸡蛋 2个
西红柿 2个
红椒 1个
香葱 2根
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒 1小匙

小贴士：

一定要把油烧至7成热，然后转小火下鸡蛋，鸡蛋不要炒太老，芡浆后翻炒片刻就好

做法：

1. 洗净西红柿备用
2. 红椒切丁，香葱切小段
3. 把鸡蛋打入小盆中，放入盐，鸡精，料酒，红椒丁和葱段调匀入味
4. 起锅放入适量的油烧至7成热后关小火，放入鸡蛋炒匀，待蛋液芡浆后出锅装盘