家常酱豆腐的做法

做法：

• 1. 取鲜豆腐一条，酱一袋备用。
• 2. 准备好炸锅材料。
• 3. 葱，蒜切末，川椒切丝。
• 4. 取平底锅放油烧热，将豆腐切薄片入锅煎。
• 5. 看着两面煎至金黄色为佳。
• 6. 另去大勺加少许油烧热，倒入切好的葱，蒜和川椒爆香，加少量老抽，酱。
• 7. 把煎好的豆腐轻轻放入锅内（少放点水也可以），看着炖开锅就可以装盘了。