用料：
- 面粉 适量
- 开水或者温水 适量
- 韭菜鸡蛋粉丝虾皮馅 适量
- 胡萝卜 少许
小贴士：
1.可以温水和面，也可以开水和面做成烫面蒸饺。
2.皮子薄，韭菜馅易熟，所以十分钟足够了，保持韭菜的鲜味。
3.韭菜馅的一般都临近包的时候再放盐调味，不然韭菜容易出水。
4.金鱼包的比较简单，还可以发挥想象做成红金鱼或者五彩斑斓的金鱼都会更漂亮的。
做法：
- 1. 先来一个金鱼开会商量下主人食谱怎么写。哈哈
- 2. 面粉用温水合成面团。醒发十分钟。
- 3. 韭菜粉丝虾皮和炒熟的鸡蛋碎加入色拉油，五香面调制均匀。再加入芝麻香油调味。等蒸饺皮擀好后馅料再加入盐适量
- 4. 面擀成长条切成剂子擀成圆片。比水饺皮稍微大点，一个25克左右。
- 5. 取一个圆片放入馅，中间先捏紧。
- 6. 右边中间和缝隙捏在一起。自然形成两个窝
- 7. 再将面皮都捏紧
- 8. 左边压下去，成扁形
- 9. 用刀切成鱼尾巴的形状。脊背捏出花纹来
- 10. 切胡萝卜小方丁做眼睛，放到右边两个窝内
- 11. 所有的金鱼都做好了
- 12. 上蒸锅。开锅后十分钟就好。
- 13. 漂亮的金鱼蒸饺盛盘食用