用料：
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 鲜香菇 一朵
- 鸡蛋 一个
- 紫菜 三张
- 金锣佐食盐方香肠 四分之一
- 辣白菜 适量
- 大米 两量杯
- 盐 适量
- 醋 一点
- 油 一点
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
蒸米饭加盐加醋可以让米饭更香，更加有光泽，但是做寿司米饭不能铺太厚，而且一定要卷紧
做法：
- 1. 蒸米饭时加一点油和醋，蒸熟
- 2. 蒸米饭的时候呢准备材料，胡萝卜去皮，黄瓜，香肠改刀切成条
- 3. 香菇洗净，切片，锅中小火倒油煎到两年金黄，备用
- 4. 留底油，鸡蛋打散，倒入摊片
- 5. 鸡蛋表面还没有凝固时对折，煎熟
- 6. 鸡蛋切条
- 7. 米饭中加适量的盐，醋搅拌均匀
- 8. 取一张紫菜，手上蘸水，把米饭均匀的铺在上面
- 9. 码放上准备好的材料，挤上番茄酱，沙拉酱
- 10. 从下往上卷起，卷紧，放到一边定型，按照同样的方法制作完成
- 11. 寿司刀蘸水，切开，摆盘