用料：
- 鸡胸肉 300克
- 老干妈风味豆豉 约50克
- 青椒 2个
- 黑木耳 适量
- 淀粉 15克
- 香葱 2颗
- 大蒜 3瓣
- 鲜姜 15克
- 调和油 60克
- 食用盐 10克
- 料酒 20克
小贴士：
我写的用量，大家可以根据自己的口味适当调整。很简单又好吃的一道菜，大家赶紧试试吧。
做法：
- 1. 鸡胸肉切大丁，加食用盐，淀粉，料酒。
- 2. 朝一个方向搅动均匀，腌制15分钟。
- 3. 适量干木耳热水泡发好。
- 4. 葱，姜，蒜，青椒，如图切好。
- 5. 锅内放入稍微多点调和油至七成热，放入腌好的肉丁，滑炒3分钟左右，控油捞出。
- 6. 锅内加入适量豆豉炒出红油。
- 7. 加入葱，姜，蒜，炒香。
- 8. 放入木耳，青椒，滑炒2分钟。
- 9. 把鸡丁倒入锅内，继续翻炒两分钟。
- 10. 出锅了，是不是很诱人呢！