干炸里脊的做法

做法：

• 1. 把里脊肉切成长条状，粗细跟指头差不多即可。
• 2. 里脊肉放入少许盐，酱油，花椒粒，姜丝腌制十五分钟
• 3. 腌好之后，放入鸡蛋，放入淀粉，少量面粉，用手抓匀。
• 4. 油烧至8成热，把腌好的肉一根跟放入油中炸熟即可。