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电饭锅排骨焖饭的做法
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用料:
排骨
适量
米饭
适量
干香菇
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
香菜
适量
小贴士:
因为家里没有小葱了,放入小葱会更香,如果觉得调味不够可以煮好后拌入点酱油也很香
做法:
1.
米饭提前泡20分钟,姜切片,排骨洗净冷水下锅焯去血水,捞出用温水洗净。干香菇提前泡发备用。
2.
锅内放植物油五成热放花椒煸香捞出,放姜片炒香后放入排骨,加入香菇,调入料酒,老抽,盐,糖(因为要放入米饭煮,调味稍微加重点)。炒香后加入开水,量根据要煮米饭的量,和泡好的米一起放入电饭锅
3.
玉米粒和豌豆另用用开水焯煮七分熟,拌入电饭锅就可以按下煮饭功能了
4.
出锅后撒点香菜,香喷喷的焖饭就好了