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电饭锅排骨焖饭的做法

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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 米饭  适量
  • 干香菇  适量
  • 玉米粒  适量
  • 豌豆  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 香菜  适量

小贴士:

因为家里没有小葱了,放入小葱会更香,如果觉得调味不够可以煮好后拌入点酱油也很香

做法:

  • 1. 米饭提前泡20分钟,姜切片,排骨洗净冷水下锅焯去血水,捞出用温水洗净。干香菇提前泡发备用。
  • 2. 锅内放植物油五成热放花椒煸香捞出,放姜片炒香后放入排骨,加入香菇,调入料酒,老抽,盐,糖(因为要放入米饭煮,调味稍微加重点)。炒香后加入开水,量根据要煮米饭的量,和泡好的米一起放入电饭锅
  • 3. 玉米粒和豌豆另用用开水焯煮七分熟,拌入电饭锅就可以按下煮饭功能了
  • 4. 出锅后撒点香菜,香喷喷的焖饭就好了