红薯汤圆的做法

做法：

• 1. 红薯去皮洗干净切薄片
• 2. 大火隔水蒸十五分钟熟透为止
• 3. 蒸熟的红薯用丸子压成泥
• 4. 加入白砂糖和糯米粉搅拌均匀加入少量开水
• 5. 揉成面团
• 6. 将少许揉好的面团放在手掌，揉成小汤圆状
• 7. 碗底加少许粉防止揉好的小汤圆裂开
• 8. 水烧开把小汤圆放入开水煮十分钟
• 9. 加入红糖小汤圆浮上即可