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  • 用料:

  • 大米面  两斤
  • 牛奶  50亳升
  • 安琪酵母粉  5克左右
  • 白糖  50克

小贴士:

也可以往里面加小米面,玉米面,小麦粉。我本人比较喜欢吃筋筋的感觉就只用的大米粉😄

做法:

  • 1. 大米面用烫水烫三分之一,另外三分之二加入白糖酵母粉(酵母粉用温水冲开用)牛奶和面。三分之一和三分之二的不同和法的大米面再合到一起揉成面团。
  • 2. 把面团拍到蒸锅的蒸屉上,盒上锅盖待面发酵成paopao的样子,大约两个小时左右吧!开火蒸,我在上面放了几个枣子?
  • 3. 先大火蒸十分钟再转小火慢蒸二十分钟左右关火,先不要着急开锅盖哦,等两分钟取出发糕,晾凉再用刀切成小块。
  • 4. 一定晾凉切才能切出漂亮的形状,热切会粘刀,也会影响美观的?