孔雀开屏鱼的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 切掉鱼头，鱼尾
• 3. 将鱼身部分用到切开，大约2厘米宽（太宽不方便进行下一步）〈注意不要将鱼身整个切断，切至三分之二处即可〉
• 4. 依照个人口味腌制，十分钟左右
• 5. 摆盘，把鱼身折成扇形，鱼身尽量翻平整，鱼尾藏到鱼头下面，装饰
• 6. 上锅蒸8到10分钟
• 7. 出锅*^_^*